滿滿的新鮮蚵仔!台南隱藏版美食「鮮蚵蔥抓餅」餅皮超酥脆~在地人都直接買5份…

avatar 五月 13, 2019

(圖片來源:美麗日報合成)

蔥抓餅是台灣國民美食,走在路上也不難發現售賣蔥抓餅的攤位。
一般的蔥抓餅吃得多,那你有吃過滿滿都是鮮蚵的蔥抓餅嗎?

今天小編就為你介紹位於台南國安區的天香抓餅,
這道在地人都讚不絕口的鮮蚵蛋蔥抓餅,保證會讓你回味無窮!

天香抓餅的餅皮都是現壓現煎,
店裡能夠看見成堆的手工麵團上,
滿滿都是青翠珠蔥。

新鮮出爐的餅皮蓬鬆酥脆不油膩,口感類似蚵仔煎。
天香抓餅的醬汁偏甜,吃進嘴裡還能吃到淡淡的蒜香,
內餡還有脆口的小白菜、玉米粒和散蛋。

來到天香抓餅,你就一定要試試網友激推的鮮蚵蛋蔥抓餅。
蔥抓餅內放滿了蚵仔,每顆鮮蚵都非常飽滿,絕對是上等好貨!

重點是這些鮮蚵吃起來完全不會有可怕的腥味,還會直接在嘴裡爆漿!
據悉,這些鮮蚵都是老闆兒子自己捕撈的,所以保證新鮮和肥美。

除了鮮蚵蛋蔥抓餅,網友還力推燒肉蛋與總匯。
根據小編觀察,前來購買的客人幾乎都是5份蔥抓餅起跳,
可見1份蔥抓餅還真的吃不過癮啊~XD

貼心的老闆還特別為愛拍照打卡的客人們設計「拍照特別版抓餅」。
客人如果想要拍出澎湃感十足的蚵仔,也可以再加點15元的蚵仔。

不但如此,你也可以在菜單註明「要拍照用」,老闆就會把蚵仔放在餅外。
不過,小編提醒大家,一般的蔥抓餅會把食材都包起來,所以與拍照版的口感會有些差異噢!

如果你也想要嚐嚐鮮蚵蛋蔥抓餅,就趕快來到台南國安區的天香抓餅啦!
【台南國安區 天香抓餅】
‧ 地址:台南市安南區國安街145號
‧ 營業時間:早上05:30-10:30、下午14:30-18:00,周日下午公休。
‧ 電話:06-259 9299

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